Dit concluderen ze op basis van gerandomiseerd onderzoek bij een kleine groep van 34 oudere Singaporezen. De ouderen in de groep kregen gedurende 16 weken een dagelijkse portie gevriesdroogd druivenpoeder óf placebopoeder.
Tijdens de onderzoeksperiode werden elke 4 weken verschillende variabelen beoordeeld, waaronder de optische dichtheid van het maculapigment (MPOD), de carotenoïdenstatus van de huid, de status van het geavanceerde glycatie-eindproduct (AGE’s) en de inname van luteïne via voeding. Verder werden elke 8 weken de plasmaluteïneconcentratie, de totale antioxidantcapaciteit en het totale fenolgehalte gemeten.
De onderzoekers ontdekten dat regelmatige consumptie van druiven leidde tot het vergroten van de MPOD en afname van AGE’s. Alleen in de interventiegroep werd een significante toename van de totale antioxidantcapaciteit en het totale fenolgehalte in het plasma waargenomen.
De onderzoeksresultaten zijn onder de titel Impacts of regular consumption of grapes on macular pigment accumulation in Singapore older adults: a randomized controlled trial gepubliceerd in Food & Function.
